| Volgende revisie | Vorige revisie |
| beef_shanghai [2026/03/13 17:19] – aangemaakt michelle | beef_shanghai [2026/03/13 17:21] (huidige) – [INGREDIËNTEN] layout fix michelle |
|---|
| * Servings: 4 personen | * Servings: 4 personen |
| |
| ===== INGREDIËNTEN ===== | ===== Ingrediënten ===== |
| |
| ==== Voor de gehaktballetjes ==== | ==== Voor de gehaktballetjes ==== |
| * sesamzaadjes optioneel | * sesamzaadjes optioneel |
| |
| ===== INSTRUCTIES ===== | ===== Instructies ===== |
| |
| # Meng alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in een kom: rundergehakt, ei, fijngehakte knoflook, sojasaus, paneermeel, zout en peper. Rol kleine gehaktballetjes van het mengsel. | - Meng alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in een kom: rundergehakt, ei, fijngehakte knoflook, sojasaus, paneermeel, zout en peper. Rol kleine gehaktballetjes van het mengsel. |
| # Verhit wat olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet apart. | - Verhit wat olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet apart. |
| # Verhit wat extra olie in een andere pan of dezelfde pan of wok op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ca. 2 minuten | - Verhit wat extra olie in een andere pan of dezelfde pan of wok op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ca. 2 minuten |
| # Voeg de prei, bosui, champignons en rode paprika toe. Bak ca. 5 minuten. | - Voeg de prei, bosui, champignons en rode paprika toe. Bak ca. 5 minuten. |
| # Voeg de sojasaus, oestersaus, lichtbruine basterdsuiker en sap van de citroen toe en meng met de groenten. | - Voeg de sojasaus, oestersaus, lichtbruine basterdsuiker en sap van de citroen toe en meng met de groenten. |
| # Voeg de taugé toe en bak nog eventjes mee. Meng alles goed door elkaar. | - Voeg de taugé toe en bak nog eventjes mee. Meng alles goed door elkaar. |
| # Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Laat het nog een paar minuten sudderen. | - Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Laat het nog een paar minuten sudderen. |
| # Kook ondertussen de woknoodles volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat goed uitlekken en meng door de groenten samen met de gehaktballetjes. Bestrooi optioneel met sesamzaadjes. Eet smakelijk! | - Kook ondertussen de woknoodles volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat goed uitlekken en meng door de groenten samen met de gehaktballetjes. Bestrooi optioneel met sesamzaadjes. Eet smakelijk! |
